2月7日まで蒲生四丁目で【がもよんジビエフェス】が開催してるぞ！！

2025年1月30日 2025年1月29日

こんにちは！京橋タイガーです！

大阪市城東区の蒲生4丁目エリア、通称「がもよん」で
「がもよんにぎわいプロジェクト」が主催の【がもよんジビエフェス】が開催されてます！

13店舗の飲食店がオリジナルのジビエ料理を販売してるほか、体験型イベント「街歩き謎解き」も開催しています。

食べたことありますか？
ジビエ？って何？？って方に↓

ジビエとは

ジビエとは、狩猟によって得られた野生鳥獣の肉を指すフランス語です。日本では、シカやイノシシ、クマなどが代表的なジビエとして知られています。
ジビエは、脂肪が少なく引き締まった肉質で、栄養価が高いのが特徴です。また、添加物や抗生物質を使用していない自然の肉であるため、健康的な食材として注目されています。

ジビエ料理の一部も掲載しておきます！