こんにちは、みーほです！
新しくライターの ののちゃんが仲間入りしましたね🤲
一緒に京橋じゃーなる盛り上げていくのが楽しみです🥰
まだまだパワーアップしていきますよー✊
さてさて、今回は
天竺伽哩 AKASHA さんで絶品スパイスカレーをいただきました🍛
夏に汗をかきながら食べるカレーもオツですが、寒くなった冬にあったまるカレーもまた最高で、、
場所は大阪城北詰からすぐ
片町エリアにあるお店が京橋本店です！
現在関目店・鶴見店がオープンしています
外国っぽいレトロ感あるオシャレな外観！
扉の色もポップで可愛らしいです💟
雑誌やテレビでも紹介されているお店で、平日ランチの時間は近くの会社員の方で賑わっていました！
中はテーブル席とカウンターがあり
女性1人でもランチに来やすいですね🫶
店長の中山さんは
趣味で作っていたスパイスカレーの味を磨きたいとインドへ渡航、北インド・西インド・南インドを渡り歩いたそうです🛬
その中で1番お気に入りのカレー屋さんに修行を頼み込み、現地の作り方を吸収していきました。
英語も全く喋れなくてもなんとかなるもんやな〜と笑う中山さんの行動力が素晴らしすぎます🫢
帰国後、独学で作り上げたレシピと本場インドで学んだものを融合し、究極のオリジナルカレーが出来上がりました✨️
来年の2月で開店からなんと10年になる天竺伽哩 AKASHAさん！
期待にお腹ぺこぺこです🤤🤤
本日の気まぐれカレーとチキンカレーがツートップ人気だそうで、
激迷いしましたが今回は気まぐれカレーの「スルメイカとアスパラガスのカレー」を選択！！
おすすめトッピングのとろとろチーズも追加で！！
辛さは調節可能なので辛すぎるのは苦手かも、、って方も安心です◎
逆に辛いの大好きって方はスパイシーさ増し増しのスパイシーHOTをどうぞ🔥
通常で少し辛めとのことなので、ちょいサゲでいただくことにしました！
カウンターに並んである種類豊富なスパイスも購入できます！
ひとつひとつにそんな効能があるのかと読んで楽しみました☺️
これはハマり出すと奥深そう、、
スパイスを眺めながら料理を待っていると美味しそうな匂いが漂ってきましたーーー！
左からアチャール（インドのお漬物）・メインカレー・野菜カレー
おすすめの食べ方のとおり
まずはそれぞれのカレーをいただきます！
あーー！スパイスが効いてて美味しい！！
インドのお米「バスマティ」と日本のお米を混ぜているので、それぞれのパラパラ感ともっちり感が合わさっています
野菜カレーもスープのように優しくさっぱりしていて美味しいです！
個人的にお漬物大好きなのでアチャールお気に入りになりました🙆♀️
そしてそれぞれのカレーを全部お米の上に乗せてがっつり混ぜる！！！
最初はアチャールの味とカレー混ぜて合うのかな、、？？と予想出来なかったのですが
アチャールが甘みに変わって辛さが和らいでまた別のお味で美味しい🫢
ワンプレートで何回味が楽しめるんだ！！ありがとうございます！！
中山さんのインド修行でのハプニングや面白い思い出話を聞いていて、インドの魅力にたっぷり浸りました😊
お店のInstagramはこちら、気まぐれカレーの情報も載っています↓↓
味わいも奥も深い本格スパイスカレー、
異国情緒を感じながらぜひ堪能してください〜！
店舗情報【天竺伽哩 AKASHA 京橋本店】
住所 〒534-0025 大阪府大阪市都島区片町１丁目９−１６ 101
営業時間
月～土 11：30〜15：00
日・祝休み
