スポンサーリンク

ゆってぃです!

3月にオープンしたばかり【鮨と地酒 じょっぱり】さん!

オープン後も、いつも席が埋まっている日が多くて巷では話題になってるのでは?!(*^^*)

 

 

場所はこちら↓

 

京橋東商店街の中ですが、地下鉄や京阪ユーザーの方でも徒歩で行ける距離です。

 

 

カウンターで食べるお店ってビジネスマンの接待とか同伴のイメージで、高級感あって緊張して食べれない…(ウソです食べます笑)

 

中でもじょっぱりさんは高級感は残しつつ、居酒屋のようにふらりとカジュアルに使えちゃうお店です~

 

 

ぱっと見カウンター席だけと思いきや?


2階にお座敷とテーブル座敷が!!


VIP感満載の個室も!秘密組織が潜んでそうだぜっ!!笑

 

【じょっぱり】って青森の方言で【頑固、意地っ張り】などの意味みたいです。これまた関西弁と違って良いですねぇ~^^

 

店主さんに縁のある東北に関連したメニューが色々楽しめます〜特に青森の地産が多く楽しめます

 

青森りんご酢サワー

すっきりしてて飲みやすい!お酢の風味もまろやか。ハイボールverも美味しそう〜

 

地酒は詳しくないのですが、せっかくなので試飲させて頂きましたよー!

(右)田酒 青森 米の旨味が生きたスッキリした味わい
(左)じょっぱり 酒蔵からつくったやつで口当たりがワインのよう!

 

 

で!サイドメニューが!そりゃぁもう!!

気になるものしかない\(^o^)/

店主さんのセンスが凄まじく発揮された一品達が
クリティカルヒット!!…刺さり過ぎて心臓が足りないっす!笑

 

カズチー(いぶりがっこも入ってるので燻製の風味も◎)

 

青森りんごといちじくチーズ(いちじくのプチプチ感!女子ウケ最高なはず)

 

ホタルイカとそら豆のジェノベーゼ(美味いに尽きる!もうオシャレバルのメニュー笑)

 

実は私は…数の子・いちじく・ホタルイカが苦手!笑
が…なにこれ!美味しすぎる!!!と感動しましたよ~スゴイ!!!
好きな人はもう感動どころか…スタンディングオベーションしたくなるくらい感動するはず…!!

どれもオシャレなんで写真映えしますよ~~^^

 

 

お造り盛り合わせ

やはり豪華!大変美味しゅうございます~~!

 

 

さぁ!お鮨タイムですよ~

このハケでお醤油を塗る高級感!

 

ちなみに編集長&ゆってぃは食の好みが近いので、どれにするかタイマンを張り合いながら食してゆきました!!笑

カワハギ肝のせ
たちうおの炙り

 

芽ネギ
のどぐろ(お酢のおろしがのってます)

 

あなご
うなぎ

 

女子と子供はだいたい好きであろうサーモン!

私の大好物で食べない訳にはいかないので、しれっとオーダーさせてもらいました笑

 

そして、こだわりが詰まりまくった茶碗蒸し!!

店主さんが卵が嫌になるくらい試作しまくったという力作!ド肝抜かれましたよ!!
口に入れた途端…一気にやってくるだしが物凄い!

ゆずもアクセントなってます!具も鰻やお餅が入ってて豪華!


あれもこれも頼んで欲しいのですが、茶碗蒸しは絶対に頼んで欲しいところです^^

 

酒粕のチーズケーキ


手作りとのこと!酒粕を使用しているだけあって柔らかい口当たりで激ウマーーー!!
もっと食べたいっ!なんならLサイズが欲しーーい!!これも編集長とタイマン張りました笑

 

試作を重ねまくったのであろうサイドメニュー…どれも絶品です!全て本当にオススメ!

 

 

最高のお鮨とお料理を生み出す、明るくて笑顔がステキな店主さん(^^)

トークも弾んでお鮨とお酒が楽しめること間違いなし!
あと店員のお兄さん達…イケメン揃いですよ~♪笑

京橋に今までなかったお鮨にお酒に色々楽しめるじょっぱりさん!
今後も注目度大!!!

めちゃめちゃ大満足でしたっ^^

じょっぱりのインスタはこちら

 

●鮨と地酒 じょっぱり
〒534-0024
大阪市都島区東野田町3-7-1

17:00〜23:00(日曜は15:00~22:00)

TEL 06-6232-8680
定休日 水曜日

 

スポンサーリンク

京橋じゃーなるLINE公式アカウント

おすすめの記事